Башында Тай таякчасын ушунчалык өзгөчө кылган нерсе жөнүндө көптөгөн божомолдор бар. Мурда таштанды майына же ал тургай апийимге малынган беле? Ошол мезгилде дүйнөнүн ошол бөлүгүндө өсүп жаткан ар кандай сорттордун аралашмасы ушунчалык күчтүү болгонбу?
Тарых, балким, эч качан билбейт.
Көпчүлүк адамдар Заманбап Тай таякчасынын түпнускага эч кандай тиешеси жок экендигин түшүнүшөт. Бирок ошого карабастан, аларды жаратуу аракеттери абдан кызыктуу.
Бул эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул кара куурай кебабына окшош: таякка бүчүрлөр, таяк, таяк, таяк. Натыйжа азырынча тоголонуп бүтө элек муунга окшош.
Андан кийин" таяк " кара куурай өсүмдүгүнүн жипчелерине оролуп, бардыгын бириктирип, кургатылат жана айыктырылаткийинчерээк керектөө үчүн. Жогоруда айтылгандай, алар бир жолу таштанды майына же апийимге малып, аларга кошумча дем берүү үчүн ушак-айыңдар бар. Май үчүн ар дайым мүмкүн, бирок анын Заманбап версиясы Таиландда сатылып алынса дагы, апийимге малынбаса керек.
Акыр-аягы продукт калп тамеки куурай массалык чычала болуп саналат, салт боюнча айланасында бөлүштү түрү, ал абдан зор болуп саналат.
Тай таякчасын кантип жасоого болот
Тай таякчасын мыкты жасоо үчүн, адатта, үйдө кара куурайды өстүрүү же өскөн адамдан сатып алуу жакшы.
Сизге керек болот:
● Жакшы сапаттагы кургатылган кара куурайдын бир нече бүчүрү. Штаммдарды аралаштыруу төмөнкүлөрдү кошушу мүмкүнтаасири
● Кара куурай өсүмдүгүнүн сабагы, же бамбук таякчасы же таякча же шашлыктын башка түрү
● Кара куурай жип
● Таштанды мунай
● Өсүп келе жаткан кара куурай өсүмдүгүнөн жаңы терилген бир нече жалбырактар
● Пергамент кагаз
Ыкмасы:
Мыкты бүчүрлөрдү тандоодон баштаңыз. Тыгызыраак оролгон адамдар жакшы иштешет, бирок мөөрдү тартуу кыйыныраак болот.
Таякты же таякты таштанды майына малып алыңыз. Бул бүчүрлөрдүн оңой жабышып калышына жетиштүү жабышчаак болот.
Эми кылдаттык менен тиркеңизтаяк менен бүчүрлөрү, жана кара куурай жип менен камсыз житип, аларды өткөрөт. Акыр-аягы, таяктын бардыгы кендир аркан менен бекем бекитилген бүчүрлөр менен жабылышы керек.
Таякты пергамент кагазга ороп, муздаткычка салыңыз. Бир нече күндөн кийин ал катып калат.
Таякты муздаткычтан алып, кагазды ороп, кендир жиптерин өтө кылдаттык менен алып салыңыз. Эгерде Биринчи кадамда жетиштүү май колдонулган болсо, анда бүчүрлөр биригип калышы керек эле. Эгерде жетишсиз колдонулган болсо, анда алар түшүп калышы мүмкүн жана башынан баштоо керек болот.
Эгерде бардык кадамдар ийгиликтүү болсо, анда кийинки кадамга өтүңүз: таяк же шашлыкка таштанды майынын кошумча жеңил пальтосун берүү. Андан кийин, бардыгын жаңы кара куурайга ороп коюңузжалбырактар.
Техникалык жактан алганда, бул жалпысынан үч катмар шейшеп үчүн үч жолу жасалат. Аны кургатуу үчүн калтырып, дагы жалбырактар кошсо болот. Бирок, кааласаңыз, мунун бардыгын бир күндө жасоого болот. Жалбырактардын экинчи жана үчүнчү катмары үчүн, ар биринин ортосуна дагы бир жука Май катмарын кошуу талап кылынат.
Баарын пергамент кагазга ороп, Ысык табага бир мүнөттөй коюңуз. Бул таштанды майын жылытат, кагазга жана бүчүрлөргө кирип, аралашманы тыгыздайт.
Кайра кендир жипине ороп, кайра муздаткычка салып кургатыңыз.
Айрым Тай адистеринин айтымында, катуулоо процесси жер астында жүрүшү керек. Ооба, бул таякты желим баштыкка салып, бир айга көмүү дегенди билдирет. Бирок,чындыгында, бул көп колдонулган ыкма эмес, ошондуктан муздаткычта бир нече күн жетиштүү
Тай таякчасын тамеки тартуудан мурун кендир жипти жакшылап ороп алыңыз. Ыкмага жана колдонулушуна жараша, бүт процесс бир жумадан бир айга чейин созулушу мүмкүн.
Тай таяк жасоо искусство болуп саналат жана биринчи аракет көңүлдү калтырышы мүмкүн, бирок практика тамеки тартуунун эң сонун тажрыйбасы менен сыйланат.
Пассивдүү марихуана түтүнү: ал дары-дармек анализинде көрсөтүлө алабы?
Кбр негизделген азыктарын туура сактоо боюнча жетекчилик
